Il Museo del Salumiere

Il 7 Settembre 2013 è stato inaugurato da Angelo Dedomenici “Il Museo del Salumiere”. Nato per custodire e tramandare tutto il sapere inerente la produzione della nostra eccellenza, il Salame di Varzi, racchiude al suo interno un piccolo mondo antico che vale la pena di riscoprire.

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Ad oggi, il museo è suddiviso in tre locali: nel primo sono custoditi documenti d’epoca, fotografie e pezzi speciali, nella seconda stanza è stato allestito il negozio del salumiere com’era negli anni ’30 e, nell’ultima stanza vi è la cantina adibita alla stagionatura dei salami e gli attrezzi che ne hanno portato alla sua produzione.

Visita virtuale al Museo del Salumiere

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